Verleden week kon ik een paar potjes (vloeibare)honing vullen uit een groot 300 liter vat. Potjes gingen gewoon thuis in de keukenkast en na 3 dagen waren ze volledig verhard en was het vaste honing geworden ( niet zo erg mijn ding).

Het restant honing, in het volledig open vat, is nog steeds vloeibaar nu op dit ogenblik en ook een open kopje honing (dat door iemand in de ijskastgezet werd) is nog zo.

Hoe komt het dat mijn afgesloten potjes ineens vàst geworden zijn ??????

Bedankt voor jullie raad.

Groetjes, Fred.