In ons land wordt geen hommelhoning in productie gebracht. De hommelsoorten die hier leven vormen niet zo'n grote staten en verzamelen slechts kleine voorraadjes voor hooguit enkele regenachtige dagen. Mij lijkt hommelhoning erg zuivere bloemenhoning omdat bij mijn weten hommels niet verzamelen op restjes jam, vervuild water en op de uitschedingsproducten van luizen zoals honingbijen dat soms plegen te doen. Of is deze honing toch minder zuiver dan ik vermoed, ze zit wel in open potten? Voor het verwerken van honing in medicijnen (tupelohoning bijv) lijkt mij het erg belangrijk dat deze, naast een niet snelle kristalisatie, ook heel erg zuiver is toch.